Manuelle Schwungradschneidemaschine für Rohschinken und Salami besonders geeignet!
Diese solide Aufschnittmaschine ist eine manuelle, nostalgische Schwungradschneidemaschine wie sie vor ca. 60 bis 70 Jahren erhältlich war, jedoch mit technischen Verbesserungen. Die Maschine bietet zum einen Erlebnisgastronomie und zum anderen einen feinen Schnitt, wie er z.B. für Prosciutto benötigt wird.
Serienmäßig mit eingebautem Schleifapparat; verchromtes 300 mm Messer in höchster Qualität; Teile, die mit dem Schnittgut in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Stahl; wegklappbarer Fettabstreifer, Ablagefläche aus Kunststoff; automatische Schlittenführung und automatischer Vorschub am Schlitten; Ausführung in dunkelrot; Schnittstärke von 0-2 mm.
Maschinenfuß aus hochwertigem Guss und farblich perfekt zur Aufschnittmaschine passend

Zustand: Gebraucht